Cerebro común Vrs Cerebro de Einstein

Hacemos todo nuestro pensamiento con ella, y sin ella estaríamos seriamente en apuros si no lo tuviéramos – el cerebro es realmente donde está toda la acción. El cerebro de un cachalote es aproximadamente seis veces más grande, de un elefante es más de tres veces más grande. Pero, sin duda, somos más inteligentes que los elefantes y las ballenas. Así que el cerebro humano reúne una gran cantidad de recursos, desde una perspectiva de enorme peso, en un paquete pequeño. Cuando reflexionamos sobre los genios de la historia humana, es natural, entonces, preguntarse qué les hace mucho más inteligente? ¿Fue algo estructuralmente diferente acerca de su materia gris? ¿Qué pasa con Einstein? ¿Fue su cerebro, de los que cambian el mundo las ideas emanadas, diferente de la nuestra?

Einstein

Resulta que Albert Einstein tenía un cerebro de tamaño medio. Sin embargo, la Dra. Sandra Witelson, un investigador de la Universidad McMaster en Canadá, descubrió que la cisura de Silvio, nombrada así por el famoso físico – una característica común que separa el lóbulo parietal en dos compartimentos distintos – era casi inexistente. Como resultado, el lóbulo parietal de Einstein era un 15 por ciento más grande que un hombre promedio de edad similar. ¿Por qué esta pieza en particular de la materia del cráneo es importante? Porque el lóbulo parietal es responsable de la capacidad matemática de una persona, razonamiento espacial y visualización en tres dimensiones.

cerebroAsí que, sí, el cerebro de otra manera ordinario de Einstein pudo haber tenido la ventaja en las matemáticas, los conceptos espaciales y visualización, gracias a la falta casi total de una cisura de Silvio. Sin embargo, mientras que parece ser tentadora evidencia de por qué él era tan inteligente como era, no lo suficiente como se conoce aún acerca de cómo funciona el cerebro para concluir con certeza que esto es realmente lo que hizo a Einstein un genio.

La hormona de la felicidad

Aunque los científicos no pueden señalar un gen de “felicidad”, hay ciertos rasgos de personalidad que contribuyen a la felicidad. Un estudio realizado con casi 1.000 parejas de gemelos parecía mostrar que los rasgos tales como baja tensión y de alta sociabilidad y conciencia han contribuido a las gamas más amplias de la felicidad.

¿Felicidad?

Afortunadamente, la genética a un lado, hay cosas que todos podemos hacer para dar a nuestros niveles de felicidad de un impulso. La Psicología Positiva, una nueva disciplina iniciado por Martin Seligman, ex presidente de la American Psychological Association, sugiere que mediante la práctica de la gratitud y el concentrarse en el bien en la vida, podemos crear nuestra propia felicidad. Además, la realización de actos de bondad y tener metas que valgan la pena contribuir a una vida significativa y feliz.

felicidad

Pero si bien es cierto que un componente genético a la felicidad existe, esto no quiere condenar el cromosómicamente la mala suerte de una vida de depresión. La obesidad y las enfermedades del corazón también están ligados a los genes, pero el estilo de vida y el medio ambiente siguen desempeñando un papel activo en si esos genes se expresan. Lo mismo ocurre con la felicidad. Los investigadores admiten que las cuentas de ADN para – a lo sumo – el 50 por ciento de nuestra felicidad supuesta El resto depende de nuestro medio ambiente y la elección personal. Por ejemplo, los estudios han encontrado que el mantenimiento de relaciones sólidas es uno de los antídotos más eficaces a la infelicidad e incluso la depresión clínica. Antecedentes culturales, económicos, de seguridad y la edad también tienen un papel sustancial.

Los perros también se aburren

Los perros son animales activos por instinto, son los cazadores, pastores, protectores y retrievers, por naturaleza, por lo que cuando se ven forzados a una vida de aislamiento con poco ejercicio, van a encontrar una manera de ejercer su energía, a menudo a expensas de la propiedad de sus dueños y las cosas.

Really Bored Kenzo

El aburrimiento en los perros es fácil entender mal o pasar por alto, dadas las diferencias en el comportamiento canino y humano. Mientras que las personas que se aburren pueden sentarse pasivamente mientras esperan a que algo suceda, los perros expresan su irritación en más formas físicas, a través de acciones tales como roer, el ritmo incesante o ladridos. Frente a estos comportamientos agresivos, muchos propietarios se preocupan de que su perro es “malo” o ha desarrollado problemas de comportamiento, cuando en realidad las acciones del perro son un alegato en favor de una mayor estimulación.

Perros jugando

Por supuesto, los expertos sugieren los juguetes para perros y que puedan masticar e incluso los huesos que están especialmente diseñados para llenar con golosinas para que su perro tenga algo con que jugar mientras él está embalado. Los huesos y golosinas pueden ayudar a evitar la búsqueda de otras cosas que hacer,  como mascar los zapatos, rompiendo muebles, ladrando sin cesar, o incluso lamiendo y mordiendo sus pies y piernas – las cosas que a menudo se consideran como un mal comportamiento, esto si no se atiende el aburrimiento, que para muchos es increíble, los perros puedan llegar a sentir.

Bebés y mascotas.

Muchas veces nos preguntamos a qué es debido que algunas personas desarrollen alergia a los animales mientras que otras no lo hacen. Según un reciente estudio los bebés que viven con mascotas como perros o gatos son menos propensos a desarrollar alergias a éstos animales a lo largo de su vida, que los niños que no viven con mascotas.

Arturo y Miguel Ángel

Los expertos sospechan que una exposición temprana a los alérgenos de las mascotas  hace más resistente al sistema inmunológico, acostumbran al cuerpo a éstos alérgenos. Para que esta inmunidad natural se desarrolle el niño debe estar en contacto con los animales antes o durante el primer año de vida y debe de vivir bajo el mismo techo.

El hecho de que los bebés que viven con mascotas sean menos propensos a desarrollar alergias en su vida adulta no significa que éstos no puedan desarrollarlas,  o que niños que no han vivido nunca con animales, desarrollen en su madurez alergias.

Lúa y Lola

¿Por qué nos gusta tanto el chocolate?

En numerosas ocasiones hemos oído que el chocolate es un sustituto del sexo esto es debido a que después de comer chocolate sentimos una sensación placentera, debido a que el cacao contiene teobromina que es un compuesto químico natural, perteneciente a las familia de las metilxantinas, a la que también pertenece la cafeína.

jojo

La teobromina estimula el sistema nervioso produciendo una sensación de placer.Las semillas de cacao contiene entre un 1% y un 4% de teobromina, cuando se elabora el chocolate negro su porcentaje es aproximadamente un 1,5 %. Estas cantidades se pierden cuando mezclamos el chocolate con leche u otros ingredientes.

El chocolate produce diversos efectos placenteros pero en otras especias puede ser tóxico. Por ejemplo los perros o conejos  no tiene facilidad para metabolizar el chocolate, cuando el animal consume mucho chocolate no puede metabolizarlo y se acumula en la sangre llegando a alcanzar niveles tóxicos para ellos.
En Tanzania existe una variedad de chocolate con una mayor cantidad en teobromina, lo que aumentaría la sensación de placer al consumirlo.

Chocolate Chantilly, invented by HerveThis

¿Conoces de dónde vienen los “macarons”?

No cabe duda de que cuando estos crujientes círculos de llamativos colores se asoman a un escaparate producen una fascinación irresistible. A nivel mundial los “macarons” se han convertido en uno de los dulces más populares. ¿Qué sabes de su historia? ¿Dónde y cuándo se hizo el primer macaron?

Delicious Patisserie in Passage PommeraieLa base del macaron es un merengue italiano (clara de huevo montada con almíbar) al que se le añade almendra molida. Desde mediados del siglo XX se ha ido enriqueciendo con una gran variedad de sabores.

Conocido es que era el postre preferido de la reina María Antonieta (1755-1793) y que un siglo antes fue un pastelero de San Juan de la Luz quien preparó macarons para la boda de Luis XIV de Francia, en 1660, a petición de la novia, la princesa española Teresa de Austria, hija de Felipe IV.

El “Larousse Gastronómico vincula su origen a los “ombligos de monje” que se elaboraban en un convento hacia el año 1791, mientras que otros autores sostienen que fue Catalina de Medicis (1519-1589) quien introdujo este dulce italiano de reminiscencias árabes en la corte francesa.

La primera receta que se conserva data del siglo XVII, pero hasta 1803, en París, no se empezaron a servir como hoy día los conocemos: dos conchas crujientes unidas por un relleno de mermelada, especias y licor.

Macarons Gregory Renard à la Tour Eiffel

Mucho pescado en el embarazo=bebé más listo

Ur primitif brainz no match fur myne IQ

Como consecuencia del proyecto Nutrimenthe (Efecto de la dieta en la capacidad intelectual de los niños), financiado por la UE, se ha descubierto que los hijos de mujeres que han consumido más pescado durante el embarazo producían mejores resultados en pruebas de inteligencia verbal, habilidades motoras complejas y comportamientos proclives a la socialización.

dinner with Nad!El ácido graso omega-3 es un componente clave de la membrana de las células encefálicas y los pescados grasos son la fuente más importante de este ácido.

En el estudio Nutrimenthe se investigó cómo el pescado influye en dicho efecto y en la variación genética de la capacidad intelectual. Los investigadores se centraron sobre todo en el estudio de polimorfismos en el grupo de genes del ácido graso desaturasa (FADS) que codifican las enzimas delta-5 y delta-6 desaturasa implicadas en la síntesis de los ácidos grasos omega-3 y omega-6.

Se analizaron muestras de sangre de algo más de 2000 mujeres embarazadas así como del cordón umbilical tras el nacimiento. El equipo investigador administró ácidos grasos omega-3 y omega-6 al bebé en desarrollo mediante transferencia placentaria a través del cordón umbilical. Hasta ahora no se había investigado la influencia de los genotipos de los FADS maternales e infantiles en la concentración de estos ácidos grasos.

¿Se encontrará un planeta parecido a la Tierra?

Una de las curiosidades humanas es saber si en algún lugar del espacio que nos rodea existe un planeta similar al nuestro. Muchos investigadores, sobre todo astrofísicos no paran de trabajar para dar respuesta  a esta pregunta.

A finales del mes de junio de este año se ha celebrado en Barcelona la reunión internacional sobre estrellas frías “Cool Stars 17” que ha concentrado a físicos de todo el mundo expertos en astrofísica. Varios de ellos hicieron pública la posibilidad de encontrar en un plazo no superior a los diez años un planeta como la Tierra.

Planeta Tierra

En el encuentro, se especificó que llevan identificados 800 planetas alrededor de las estrellas frías, éstas son el 80% de las visibles y que hay en el universo y que tienen una temperatura menor a los 6.000 grados.

astronauta

En nuestra galaxia, hay unas 200.000 de las mencionadas estrellas y el 20% que son las estrellas calientes tienen una temperatura que oscila entre los 20.000 y los 50.000 grados.

En la jornada también se trató la música de las estrellas, que son las vibraciones que tienen y que resuenan con una serie de frecuencias como las notas musicales, y cómo su tono permite identificar su tamaño, su composición, y hasta cómo será su evolución que han permitido revelar muchos datos que hasta ahora se desconocían.

Uno de los importantes datos que se han corroborado es que las estrellas más frías pueden ser un 10% mayores de lo que se pensaba, un dato que tienen mucha importancia la hora de buscar modelos de estudio.